Никак не е лесна задача да се изготви меню за седмици напред. При избора на подходящи рецепти, с помощта, на които да сготвите храната, е необходимо да се вземат предвид множество изисквания за здравословно и рационално хранене.
Традиционният ред на обедните гозби е да се предложи супа, след което основно блюдо и накрая десерт. Хубаво е да се подберат такива съчетания от продукти, че да не се допуска дублирането им, за да се насладим на ястията с апетит. Всеки ще е отегчен, при положение, че непрестанно хапва картофи примерно или често консумира пикантни храни, които в големи количества са вредни.
Като цяло, организмът на човека има нужда от разнообразни видове храна и след като вкуси солена, обикновено с удоволствие похапва сладка, след твърда обича течна, и след студена — топла. Най-хубаво е, не само да се предложи основно, супа и десерт — например кекс, а да се помисли как точно те да бъдат възприети по най-приятния начин от хората, за които са приготвени.
Тук става дума, не единствено за вида храна, но и за възрастта на тези, за които я готвим, какви са потребностите им от въглехидрати, мазнини и белтъчини. Добре е да се предостави храна с различно съдържание и да се избегне само твърдата или само течната храна. В случай, че изберете да приготвите мусака, супа и за десерт да приготвите компот, това е по-удачен вариант от меню, което съдържа рибено филе с варени картофи, супа и компот примерно.
Опитайте се да не дублирате продукти в отделните ястия, даже в гарнитурите. В случай, че основното ястие включва ориз, сгответе супата с фиде примерно.
Навременната подготовка на хранително и пълноценно меню се извършва за дни напред, като се обмисли кои продукти да се закупят непосредствено преди готвене и кои по-рано. С помощта на старателното разглеждане на подходящи готварски рецепти и хубава подготовка, няма как да не се справите.
